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Patak’s, c’est avant tout une belle histoire de famille qui a commencé en 1950, racontée par Njali Pathak…
« LG PATHAK, mon grand-père, arrive en Angleterre avec sa femme, ses 6 enfants et seulement £5 en poche. Enfin de subvenir aux besoins de sa famille il décide de vendre des samossas depuis sa modeste cuisine.
Grâce à son succès, il ouvre rapidement une première boutique à Londres. Et avec l’aide de ma grand-mère, il crée de nombreuses recettes traditionnelles indiennes comme des sauces, des chutneys, des pickles, et bien d’autres.
Rejoint par mon père Kirit, ils créent la marque PATAK’S qui est aujourd’hui vendue dans plus de 40 pays !En 1976, mon père rencontre ma mère Meena, qui contribue à son tour à l’élaboration de nouvelles recettes.C’est en voyageant à travers l’Inde que mes parents sélectionnent les meilleures épices afin de réaliser des recettes uniques grâce à de subtils équilibres de saveurs et un fin dosage d’épices.Aujourd’hui c’est moi, leur fille qui représente la marque. »Je trouve cette histoire familiale très touchante, et j’imagine la fierté de ce grand-père qui voit sa petite-fille faire perdurer son beau projet dans le temps…Du coup, lorsque Patak’s m’a proposé de tester leurs produits, que je connaissais déjà un peu, je me suis mise à la place d’un consommateur, d’un amateur de cuisine du Monde, et de cuisine indienne en particulier… Quelqu’un qui n’a pas toujours le temps de préparer une pâte de curry ou un repas indien le soir en rentrant du travail et je me suis dit que oui, c’était bien pratique d’avoir un pot de sauce Korma Patak’s et des naans à passer au four à porter de main et que moi aussi, comme tout le monde, je n ai pas toujours le temps de préparer un plat tout fait maison tous les jours !
La gamme de produit est large et m’a déjà dépannée plus d’une fois : chutney, pains, pâte de curry ou encore Kit (j avais d ailleurs réalisé en démo culinaire sur leur show room, les recettes du kit wraps de chapathi l’an dernier)
Vous aussi vous voulez tester leurs produits ? A gagner 2 coffrets découverte (le même que le mien!)
il y a également un concours sur leur page Facebook pour tester les sauces Korma !
Cuisinez indien en moins de 5 minutes ?! {Concours inside}
32 Comments
Répondre à christophine Annuler la réponse.
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Coucou Sandra, c’est une très belle histoire que j’ai la joie de découvrir dans cet article ! Cela fait plaisir d’avoir un peu de chaleur humaine derrière une marque (Food qui plus est)!
Je connais la marque depuis que j’ai 8 ans je crois, découverte à Londres, et je suis tombé amoureuse de leur sauce korma mais aussi du chutney de mangue que mon papa prenait au petit dej (oui oui). Je n’arrive pas à départager ces deux produits car ils sont un peu mes madeleines de proust ! Je like les deux pages (je ne savais pas qu’ils avaient une page france).
Je croise les doigts, en attendant je fais le plein de bonne cuisine en Malaisie ! Bisous
Bonjour Sanjee j adore ton livre ton blog et la cuisine indienne of course!!! Bravo a toi!
Sinon concernant Pataks la sauce korma me tente bien !!
Bonne continuation
Pour ma part j’aime beaucoup la tikka masala
Pas facile de faire un choix
Bonjour,
Je ne pourrais pas dire le produit qui me plait le plus car je ne connais absolument pas !
Mais étant gourmand et très curieux c’est pour cela que je participe au jeu.
ça serait parfait pour ma Maman qui est grande cuisinière et qui tient des chambres d’hôtes. (Promis on fera des photos du résultat)
Alors je croise les doigts, en espérant qu’un homme sera tiré au sort. Merci !
Holà ! Je viens tenter ma chance pour cette belle attention !!
Moi c’est surtout pour leur pâtes de curry doux !
Je suis FB – Gueguin Gwladys (Chouca)
Merciiii
chouca@live.fr
Bonjour ,
La sauce Tikka Massala ,me tente bien !
Les 2 pages sont likées …
Bonne journée !
S@lut Sanjee, c’est liké et partagé . Le tikka massala est super bon et la pâte de curry doux me tente bien cette fois .
Ça me tente bien la pâte de curry doux.
Salut. Super cette box.
Les deux pages sont likées avec mon compte Ingrid Martinot
Ma sauce préférée euhhhh toutes … allez pour en citer Tikka masala.
Merci et à bientôt.
Ingrid
c’est la sauce korma que j’aime beaucoup!
Je suis votre page depuis déjà quelques temps et j’ai votre livre dans ma cuisine qu’il me faut essayer d’urgence! Et je viens de liker la page de patak’s mon pseudo est Fred Erique
Merci pour ce concours qui me fais saliver!
Bonne journée
bonjour merci pour ce concours
je participe avec plaisir
je croise les doigts
je suis fan sur:
facebook zootie mookie
j’aime bien ceci;
le Kit Indien Tandoori
mon mail zootie(@)hotmail.fr
j’espère avoir la chance de mon côté
une bonne journée
Bonjour et merci pour ce concours gourmand !
J’adore La sauce Tikka Massala et ma tribu aussi !
Je participe avec grand plaisir !
Merci et bon après-midi
Josiane Durieux
JD42 sur HC
https://www.facebook.com/josiane.durieux
Je connais la marque et je l’utilise souvent pour faire mes propres curry. certes ils ne ressemblent pas à ceux que l’on trouve en Inde, mais ils me font tout de même voyager. Leurs produits sont bon et pratique. Je ne suis pas entièrement équipé dans ma cuisine et donc ils me sauvent bien la mise!
J’adore surtout la pâte de curry Madras!
Merci à toi, Sanjee de m’avoir fait découvrir cette belle histoire de famille. je ne connaissais pas l’histoire de la marque.
Bonne journée.
Je ne connaissais pas du tout cette gamme. Donc je dirais que le produit qui me fait le plus envie (et ils me font tous envie !) ça serait la pâte de curry tandoori.
Et les 2 pages sont likées (quand je pense que je te suivais pas encore sur FB non mais n’importe quoi !)
J’adore leurs chutney !
Merci pour ce concours !
bonjour je tente ma chance pour ce très joli concours.
Je suis ravie de participer.
j’adore cette sauce elle est délicieuse.
Je suis fan sur fb : lynette abelle
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1651980455030302&id=100006550908151&pnref=story
Je suis abonnée a twiter: lynette abelle
je suis abonnée a HC : lynette abelle
mon mail = lynetteabelle@yahoo.fr
merci belle journée.
Hello !
J’ai découvert votre compte INSTAGRAM il y a quelques jours et des que j’ai vu qu’il y avait un concours je me suis précipitée sur votre blog !
J’ai découvert la marque Patak’s a Londres grace a un colocataire pakistanais et depuis je ne peux plus faire mes courses sans en acheter ! Mon produit phare est la sauce Tikka Massala, mais j’aime bcp aussi la sauce Korma, et les petits naans !
En espérant un jour cuisiner avec votre livre et être capable de faire de bons petits plats indiens maison, je souhaite bonne chance a tous les participants !!
bonsoir
merci pour ce concours je participe
la pâte de curry m’intrigue j’aimerais beaucoup la decouvrir
et j’aime les deux pages fb stephanie cardoso
bonne soiree
bonsoir
merci a vous.
je tente ma chance.
j ai liké les pages fb : fred-steph l’aminot
mon coup de coeur :un chutney à la mangue
bonne soirée
Bonjour,
Je participe et participe avec plaisir !!
Je suis fan des 2 pages sous le nom de Charly Win
J’ai déjà eu l’occasion de gouter a une sauce Korma et elle est vraiment délicieuse.
Merci de nous gâter autant !!
A bientôt.
bonsoir , je participe avec plaisir à ce beau concours
j’aime beaucoup la pâte de curry doux
mon adresse mail est elo.bou66@gmail.com
je suis fan sur facebook sous le pseudo elodie boutiler
merci beaucoup et bonne soirée
Bonsoir, moi j’adore la sauce tikka massala alors je participe avec plaisir !! Bonne nuit
Hmmm le chutney à la mangue !!!!! Bisous Sandra !!!!
Bonsoir et merci pour ce concours gourmand !
Pour ma part le produit qui me plait le plus c’est la sauce Tikka Massala… miam
Fan fb : alrick trouillet
Bonjour merci pour ce concours j’adore cuisiné et découvrir de nouvelle saveurs donc je tente ma chance.
J’aime bien cette sauce
http://www.pataks.fr/nos-produits/pate-de-curry-tikka-masala/
Je suis fan des 2 pages mams de deux banbinos
Je croise les doigts bonne journée.
Bonsoir
A défaut de prendre l’avion moi je veux bien voyager gustativement direction l’Inde
C’est sans problème pour moi, d’autant plus, que je ne connais pas ces produits c’est une chouette occasion que je saisie
Je tente ma chance et je suis fan Fb des deux pages (Aude Lilou)
Le produit de leur gamme qui me plaît le plus c’est la pâte de curry
Je croise les doigts
Bon week-end
Bonjour,
Merci pour ce chouette concours. C’est avec plaisir que je tente ma chance.
Je suis fan des deux pages : Emmanuelle Fo
Ma chouchoute, c’est la sauce tikka massala.
Bon week end !
Coucou, merci pour le concours !
Dans mon frigo j’ai toujours un pot de pate de curry Patak’s qui je trouve fait parti des meilleurs.
Les pages sont liké (dont la tienne depuis longtemps
) :Aurelie PERESUTTI
bonsoir
je participe avec plaisir
je rentre d’un voyage au Népal et je m’intéresse de plus en plus à la cuisine asiatique que je trouve succulente
dans leurs produits j’aime beaucoup la sauce Tikka Massala
je suis fan des deux pages fb: geraldine gautier
mon mail est: gaut.geraldine(at)orange.fr
merci et bonne soirée
Coucou! Merci pour ce concours auquel je participe avec plaisir!
Je suis fan de ta page et de celle de Patak’s sur Facebook (Ophélie Abchiche).
C’est le chutney de mangue qui me tente le plus dans cette gamme. J’adore ça. Je m’en sers en général pour mes sauces salade (mélangé avec de la sauce soja et des graines de sésame). Ou alors pendant les fêtes avec du foie gras!
Bonne soirée!
Bonsoir,
Voilà une marque que j’ai découverte il y a peu, mais je ne l’ai toujours pas testée pour autant, mais ce n’est pas l’envie qui m’en manque ! D’autant plus que tu la valides…
La plupart du temps, je prépare tout moi-même, mais bien évidemment, nous n’avons pas toujours le temps ! Or, beaucoup de ces préparations pourraient me permettre de réaliser des plats très sympas, et ce, rapidement.
La composition du coffret est très alléchante, et permet de faire déjà un joli petit tour d’horizon des produits de la marque. Je participe donc fort volontiers.
Parmi leur gamme, je suis particulièrement intriguée par les Pickles au citron vert :
http://www.pataks.fr/nos-produits/pickle-lime-mild/
Par ailleurs, je suis fan de ta page Facebook ainsi que de celle de Patak’s sous mon nom Amandine Sauret.
Merci et belle semaine !
bonjour !
je joue avec plaisir
c’est très sympa de nous gâter autant avec ce coffret gourmand
j’adore la cuisine exotique et notamment le sucré-salé donc le chutnay de mangue me plaît particulièrement
merci pour ce lot et bonne semaine
je suis fan des pages fb : christophine chav