A la Une !
Curry crémeux de Pommes de Terre de Primeur façon Korma
Chaque année, le printemps annonce un changement dans notre alimentation et je me réjouis de retrouver à partir du mois de mai les Pommes…
Un repas indien comme au Restaurant… chez vous !
… en attendant que les resto ré-ouvrent, je vous propose de réaliser à la maison, un repas idéal complet comme au resto en très…
MES RECETTES INDIENNES
Curry crémeux de Pommes de Terre de Primeur façon Korma
Chaque année, le printemps annonce un changement dans notre alimentation et je me réjouis de retrouver à partir du mois de mai les Pommes…
Un repas indien comme au Restaurant… chez vous !
… en attendant que les resto ré-ouvrent, je vous propose de réaliser à la maison, un repas idéal complet comme au resto en très…
Ramen aux pois chiches à l’indienne {Collab’ Spatule Prod}
Ingrédients Nouilles ramen : 250 g Echalote : 50 g / 2 pièces Ail : 3 gousses Gingembre frais : 30 g Champignons shiitake…
Le riz basmati <3 {Un petit grain plein de créativité ♥}
Le riz est un élément fondamental dans l’alimentation de nombreuses population du monde. Il existe une multitude de variété de riz : long, rond, parfumé,…
Naans revisités en délicieux sandwichs et chutney de mangue ★ {Collab’ Picard}
Les Ingrédients : Chez Picard 4 pains naans 1 sachet de bouchées de poulet tikka marinées cuites 150 g d’oignons rouges émincés 200 g…
Smoothie Indian bowl
Quelle meilleur moyen pour se réconcilier avec les journées de plus en plus courtes, le passage à l’heure d’hiver qui arrive à grands pas…
Food Trip & Restaurants
Buddha Bowl Ayurvédique Pour ElleGirlTV {Avec un guest inside}
La Cuisine Ayurvédique c’est la cuisine du bien être par excellence! avec Sanjee Salmandjee, blogueuse Bollywood Kitchen | FlairZen #3 sur ELLE Girl Par…
Gagnez un voyage culinaire avec Kitchen Trotter ★ [CONCOURS]
Ce mois-ci dans la Box Kitchen Trotter, découvrez mes 4 recettes exclusives crées pour l’occasion ! Kitchen Trotter vous fera voyager à…
Tchaï rose, safran & pistaches par la chef Nidhi Behl ♡ {Food Trip in Mumbai}
La suite de mon merveilleux Food Trip à Mumbai, c’est avec la chaleureuse chef Nidhi Behl ♡ Nidhi a 33 ans, et elle a déjà…
Grosses crevettes au lait de coco {« Prawns Down South » du chef Vicky Ratnani}
Recette du chef Vicky Ratnani rencontré à Mumbai lors de mon food trip, cette recette a été réalisée en à peine 40 minutes !…
MY COOK BOOK
Cuisine indienne végétarienne : mon nouveau livre ★ {16 Février 2018}
Avec mon nouveau et (déjà!) 5ème livre, je vous emmène à la découverte d’un nouvel aspect de la cuisine indienne : la cuisine végétarienne….
NAANS ET CURRIES : mon nouveau livre ★ {18 Février 2017}
Naans et Curries, c’est tout simplement la suite de mon 1er livre Inde : toutes les bases de la cuisine indienne ! …
« L’Inde en 4 ingrédients » : Recettes simples et savoureuses {Mai 2016}
#CONCOURS Fini les longues listes d’ingrédients difficiles à trouver ! Cuisinez les meilleures recettes indiennes en 4 ingrédients disponibles partout, sans avoir à courir les magasins spécialisés….
« AyurvédaFood » : Votre corps vous dira merci ! {Mai 2016}
AyurvédaFood est un livre de la collection « In and out« , co-écrit avec Éloïse Figgé, spécialiste en ayurvéda. Photos et stylisme Sandra Mahut. A travers ce…
Evénements
PICARD X BOLLYWOOD KITCHEN {Mes recettes 2.0}
PICARD X BOLLYWOOD KITCHEN : Création de recettes indiennes modernes et créatives pour le catalogue de Janvier 2020. Vous y trouverez mes recettes exclusives,…
Rencontre / Dédicace avec Sanjee ★ Samedi 24 Novembre
Offrez ou offrez-vous le nouveau livre Bollywood Kitchen ! Sanjee vous attend à la Librairie Gourmande autour d’une petite dégustation, elle signera ses livres…
Mes recettes en Vidéo
Mon riz Basmati parfait !
Le riz Basmati cuit parfaitement, léger et aéré en 12 minutes, à la manière des restaurants indiens, sans rice-cooker & sans matière grasse LAVER…
Ramen aux pois chiches à l’indienne {Collab’ Spatule Prod}
Ingrédients Nouilles ramen : 250 g Echalote : 50 g / 2 pièces Ail : 3 gousses Gingembre frais : 30 g Champignons shiitake…
Indian buddha bowl pour Tastemade France
Indian buddha bowl Ingrédients Légumes confits tandoori au four 1 botte de carrotes jeunes 1 yaourt nature Epices tandoori 1 citron jaune Graines de…
Buddha Bowl Ayurvédique Pour ElleGirlTV {Avec un guest inside}
La Cuisine Ayurvédique c’est la cuisine du bien être par excellence! avec Sanjee Salmandjee, blogueuse Bollywood Kitchen | FlairZen #3 sur ELLE Girl Par…
★ CONCOURS ★
Le riz basmati <3 {Un petit grain plein de créativité ♥}
Le riz est un élément fondamental dans l’alimentation de nombreuses population du monde. Il existe une multitude de variété de riz : long, rond, parfumé,…
CALENDRIER DE L’AVENT ❄️ {1 jour = 1 livre à gagner} #BOLLYWOODKITCHENXMAS
Cette année je fais mon CALENDRIER DE L’AVENT ❄️ à partir du 1er décembre, chaque jour je vous fais gagner l’un de mes livres…
FINGER FOOD
Bombay sandwich {Club-sandwichs végétariens ♥}
Ce petit sandwich végétarien est très nourrissant et constitue un parfait snack lors d’un apéritif entre amis. Je les découpe en quatre triangles que…
Feuilletés épicés printaniers & Cidre brut Val de Rance {Recette pic-nic}
On ne pense pas assez au cidre pour égayer nos apéros d’été ! Dommage! J’adore le côté frais en été du cidre brut, je me…