A la Une !
Naans au Fromage : The recette ! {Vidéo inside}
Je vous confirme à travers ma recette de naan au fromage, que c’est bien de la vache qui rit* que l’on met à l’intérieur…
Cours de cuisine / Chef à domicile / Conseil culinaire
★ Cours de cuisine collectifs (2h) ATELIER DE CUISINE INDIENNE EN PARTENARIAT AVEC MIELE – Tarif 65€ par personne – Durée 2h : samedi…
MES RECETTES INDIENNES
Bombay sandwich {Club-sandwichs végétariens ♥}
Ce petit sandwich végétarien est très nourrissant et constitue un parfait snack lors d’un apéritif entre amis. Je les découpe en quatre triangles que…
Les moules crémeuses au Garam Massala
Les moules crémeuses au garam massala 2 Litres de moules (type espagnoles) 3 échalotes ou 5/6 oignons grelots roses 1 petit piment rouge…
Curry de légumes express {Extrait de mon livre Bollywood Kitchen Oct 2018 ♥ }
Ingrédients pour 4 personnes 4 pommes de terre spéciales purée 2 carottes 150 g de petits pois 1⁄4 de chou-fleur 1 petite boîte de…
Byriani aux crevettes {Extrait de mon livre Bollywood Kitchen Parution 26 octobre ♥ }
Le Biryani aux crevettes fait parti de ses recettes qu’on prend le temps de faire … elle est à l’opposé des recettes faciles ou…
Curry de bœuf et pommes de terre {Extrait de mon livre Bollywood Kitchen Parution 26 octobre ♥ }
Cette recette est une spécialité de mon papa, il adore cuisiner ! Très méticuleux et précis dans sa manière de faire, il m’a transmis…
Carrot cake facon Gajar halwa (sucrerie indienne)
Le halwa à la carotte est la toute première recette de dessert que j’ai apprise et publiée sur le blog il y à 7…
Food Trip & Restaurants
Buddha Bowl Ayurvédique Pour ElleGirlTV {Avec un guest inside}
La Cuisine Ayurvédique c’est la cuisine du bien être par excellence! avec Sanjee Salmandjee, blogueuse Bollywood Kitchen | FlairZen #3 sur ELLE Girl Par…
Gagnez un voyage culinaire avec Kitchen Trotter ★ [CONCOURS]
Ce mois-ci dans la Box Kitchen Trotter, découvrez mes 4 recettes exclusives crées pour l’occasion ! Kitchen Trotter vous fera voyager à…
Tchaï rose, safran & pistaches par la chef Nidhi Behl ♡ {Food Trip in Mumbai}
La suite de mon merveilleux Food Trip à Mumbai, c’est avec la chaleureuse chef Nidhi Behl ♡ Nidhi a 33 ans, et elle a déjà…
Grosses crevettes au lait de coco {« Prawns Down South » du chef Vicky Ratnani}
Recette du chef Vicky Ratnani rencontré à Mumbai lors de mon food trip, cette recette a été réalisée en à peine 40 minutes !…
MY COOK BOOK
Cuisine indienne végétarienne : mon nouveau livre ★ {16 Février 2018}
Avec mon nouveau et (déjà!) 5ème livre, je vous emmène à la découverte d’un nouvel aspect de la cuisine indienne : la cuisine végétarienne….
NAANS ET CURRIES : mon nouveau livre ★ {18 Février 2017}
Naans et Curries, c’est tout simplement la suite de mon 1er livre Inde : toutes les bases de la cuisine indienne ! …
« L’Inde en 4 ingrédients » : Recettes simples et savoureuses {Mai 2016}
#CONCOURS Fini les longues listes d’ingrédients difficiles à trouver ! Cuisinez les meilleures recettes indiennes en 4 ingrédients disponibles partout, sans avoir à courir les magasins spécialisés….
« AyurvédaFood » : Votre corps vous dira merci ! {Mai 2016}
AyurvédaFood est un livre de la collection « In and out« , co-écrit avec Éloïse Figgé, spécialiste en ayurvéda. Photos et stylisme Sandra Mahut. A travers ce…
Evénements
Rencontre / Dédicace avec Sanjee ★ Samedi 24 Novembre
Offrez ou offrez-vous le nouveau livre Bollywood Kitchen ! Sanjee vous attend à la Librairie Gourmande autour d’une petite dégustation, elle signera ses livres…
Mes plateaux repas indiens livrés sur votre lieu de travail, c’est désormais possible avec Room Saveurs !
Bollywood Kitchen est la nouvelle gamme de plateaux repas crées exclusivement pour Room Saveurs ! Room saveurs est un traiteur spécialisé en livraison sur…
Mes recettes en Vidéo
Indian buddha bowl pour Tastemade France
Indian buddha bowl Ingrédients Légumes confits tandoori au four 1 botte de carrotes jeunes 1 yaourt nature Epices tandoori 1 citron jaune Graines de…
Buddha Bowl Ayurvédique Pour ElleGirlTV {Avec un guest inside}
La Cuisine Ayurvédique c’est la cuisine du bien être par excellence! avec Sanjee Salmandjee, blogueuse Bollywood Kitchen | FlairZen #3 sur ELLE Girl Par…
Salade de betterave crue et Feta [mon « Cooking out » de la betterave]
C’est un peu l’année de la betterave, il y a quelques temps, j’aurais dit « à mon plus grand désarrois » mais ça…
Naans au Fromage : The recette ! {Vidéo inside}
Je vous confirme à travers ma recette de naan au fromage, que c’est bien de la vache qui rit* que l’on met à l’intérieur…
★ CONCOURS ★
CALENDRIER DE L’AVENT ❄️ {1 jour = 1 livre à gagner} #BOLLYWOODKITCHENXMAS
Cette année je fais mon CALENDRIER DE L’AVENT ❄️ à partir du 1er décembre, chaque jour je vous fais gagner l’un de mes livres…
Résultat du concours Kitchenaid X Bollywood Kitchen 21 Octobre ★
Le grand gagnant du concours Instagram parmi les 848 participations est … ****************************************************** _hienele_zerowaste_travel Pour recevoir votre robot Artisan, envoyez-moi vos infos postales…
FINGER FOOD
Bombay sandwich {Club-sandwichs végétariens ♥}
Ce petit sandwich végétarien est très nourrissant et constitue un parfait snack lors d’un apéritif entre amis. Je les découpe en quatre triangles que…
Feuilletés épicés printaniers & Cidre brut Val de Rance {Recette pic-nic}
On ne pense pas assez au cidre pour égayer nos apéros d’été ! Dommage! J’adore le côté frais en été du cidre brut, je me…