Les news
Envie d’une recette patate douce simple, ultra parfumée et qui fait toujours son effet ? Cette patate douce rôtie tandoori au four coche toutes les cases : crousti-fondante, épicée juste comme il faut, et prête avec 5 minutes de préparation. Le twist “Bollywood Kitchen” :...
Un vrai classique du brunch, mais version ultra moelleuse et 100% inratable. Et si tu veux une touche Bollywood Kitchen : ajoute la cardamome (ou un mix “chai” doux) pour des pancakes parfumés sans être “trop épicés”. ⏱️ Infos rapides Préparation : 10 min Repos...
Save the date : en Octobre 2026, je vous emmène avec moi pour un voyage exceptionnel en Inde, sous le signe de la gastronomie, de la culture et de découvertes inoubliables. Au programme : Des food walks dans des ruelles parfumées et colorées Des ateliers...
Envie de naans moelleux, bien gonflés, avec ces petites bulles typiques… sans four ? Cette recette naan maison à la poêle est celle qui marche à tous les coups. On prépare une pâte simple, on laisse lever, puis on cuit sur une poêle très chaude...
Un dahl crémeux, parfumé et riche en protéines végétales. Simple, nourrissant et parfait pour un repas réconfortant. ⏱️ Infos rapides Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour : 4 personnes 🛒 Ingrédients Base 200 g de pois cassés 40 cl de lait de...
À propos
Consultante, Créatrice évènementielle, Auteure culinaire et Experte en contenu digital.