AyurvédaFood est un livre de la collection « In and out« , co-écrit avec Éloïse Figgé, spécialiste en ayurvéda. Photos et stylisme Sandra Mahut.
A travers ce livre, apprenez les secrets de l’équilibre ayurvédique en suivant un programme saisonnier à travers des recettes à influence indienne : faites du bien à votre corps !
Découvrez les aliments à favoriser, toutes les bases et des recettes par saison. Votre corps vous dira merci !
Voici des extraits du livre en image :
Crevettes tandoori, chutney de petits poids
DIY : les pochons d’épices à infuser
Saumon poché au lait de coco, gombos et citron vert
Les épices à privilégier selon les doshas et les saisons
Aubergines rôties au curcuma, raita à la grenade
Bien dans son corps !
c’est vrais La bonne cuisine est honnête, sincère et simple
Bonjour Sanjee
Je viens de réaliser le poulet Korma selon ta recette.
Personnellement nous préférons et de loin le Butter chicken ou bien ta recette du poulet Tandoori .
Ce qui me gêne un peu c’est l’amertume de la sauce .
Est ce à cause du citron vert ? Peux tu me donner des conseils.
Merci encore pour les vidéos de tes délicieuses recettes (surtout les Nan au fromage ) et ta bonne humeur !
Cordialement
Valerie