Cuisine indienne végétarienne : mon nouveau livre ★ {16 Février 2018}

Avec mon nouveau et (déjà!) 5ème livre, je vous emmène à la découverte d’un nouvel aspect de la cuisine indienne : la cuisine végétarienne.

L’Inde possède une riche tradition culinaire végétarienne dont voici mes recettes favorites !

Cuisine indienne végétarienne
Retrouvez des recettes, toutes les bases, des informations sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photo en pas à pas. Cuisiner indien, c’est easy !

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Byriani végétarien

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Salades et achards

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Curry de Gombos

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Naans et riz parfumés

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4 Comments

  • Avatar François Géraldine (Gaïa ) dit :

    Merci pour ce beau partage. Mes recettes indiennes préférées sont les Mung Dhal et en dessert le Goulab Jamoun. Je partage avec mes amies vos vidéos. Bonne continuité à vous.

  • Avatar MllePe dit :

    Coucou, ça y est j’ai commandé le livre. Étant végétarienne je l’attendais depuis longtemps 🙂

    J’ai offert le précédent à ma cousine. Merciiii pour le joli livre

  • Merci pour le partage, un excellent article

  • Avatar Sasha dit :

    Bonjour,

    J’aurais besoin d’une précision au sujet du Dahl fry p.67. Il est écrit « 1 cuillerée à café de pâte d’ail et gingembre ». Faut-il mettre 1/2 c.c de pâte d’ail et 1/2 c.c. de pâte de gingembre (pour un total de 1 c.c), ou 1 c.c de chaque (pour un total de 2 c.c.)?

    En vous remerciant d’avance, et bravo pour votre livre.

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