Avec mon nouveau et (déjà!) 5ème livre, je vous emmène à la découverte d’un nouvel aspect de la cuisine indienne : la cuisine végétarienne.
L’Inde possède une riche tradition culinaire végétarienne dont voici mes recettes favorites !
Retrouvez des recettes, toutes les bases, des informations sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photo en pas à pas. Cuisiner indien, c’est easy !
Byriani végétarien
Salades et achards
Curry de Gombos
Naans et riz parfumés
Merci pour ce beau partage. Mes recettes indiennes préférées sont les Mung Dhal et en dessert le Goulab Jamoun. Je partage avec mes amies vos vidéos. Bonne continuité à vous.
Coucou, ça y est j’ai commandé le livre. Étant végétarienne je l’attendais depuis longtemps 🙂
J’ai offert le précédent à ma cousine. Merciiii pour le joli livre
Merci pour le partage, un excellent article
Bonjour,
J’aurais besoin d’une précision au sujet du Dahl fry p.67. Il est écrit « 1 cuillerée à café de pâte d’ail et gingembre ». Faut-il mettre 1/2 c.c de pâte d’ail et 1/2 c.c. de pâte de gingembre (pour un total de 1 c.c), ou 1 c.c de chaque (pour un total de 2 c.c.)?
En vous remerciant d’avance, et bravo pour votre livre.