Lassi à la pulpe de mangue by Anju {Recette du Food Market}

Un lassi à la pulpe de mangue parfumé à la cardamome prêt en 5 minutes et sans blender grâce à la pulpe de mangue Anju !

Si vous êtes passé jeudi dernier au Food Market, vous avez peut-être goûté à un de mes lassi à la mangue?

nan ?

Le Food Market Septembre [©Puxan BC] - 04

 

 

 

 

 

 

 

 

Comment ça y en avait plus ?! Bon alors pour me faire pardonner, je vous livre la recette, ultra simple à réaliser, sans blender….

 

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Ingédients pour 4 verres de 25cl 

  • 500 gr de yaourt nature ou 4 yaourts
  • 50 cl de pulpe de mangue Anju
  • 10 cl d’eau
  • 2 gousses de cardamome ou 1/4 de c à café de cardamome moulue

Écraser les graines de cardamome au mortier ou avec la pointe d’un couteau et mélanger énergiquement à l’aide d’un fouet, tous les ingrédients.

Garder au frais 1h avant de déguster.

 

Le Food Market Septembre [©Puxan BC] - 93

 

 

 

 

 

 

 

Et la recette des sandwichs naans créatifs, ça vous dit?

Naans créatifs – Poulet rôti aux épices douces et gingembre, coriandre fraîche, chutney de petits pois crémeux, oignons roses, jeunes pousses croquantes, concombre Sauce yaourt citronnée & Topping crunchy + Chutney sweet ou spicy au choix.

 Le Food Market Septembre [©Puxan BC] - 92
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