Apprenez à réaliser de délicieux pains indiens, recette facile en vidéo !
Ingrédients :
500g de farine
1 c. à café de sel
1 c. à café de sucre
1 sachet de levure de boulanger
1yaourt nature
4 c. à soupe d’huile végétale
18cl d’eau
2-3 gousses d’ail
De la coriandre fraiche
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Naans et Curries, c’est tout simplement la suite de mon 1er livre Inde : toutes les bases de la cuisine indienne ! …
Bonjour Sanjee, j’adore tes recettes… petite question concernant la poêle à crèpes, on ne voit pas bien mais est-elle anti-adhésive ou pas?
En général les poêle à crêpes le sont !? donc oui 🙂
Bonjour,
J’ai découvert votre site via un concours pour gagner votre livre, mais ayant perdu, j’ai décidé de parcourir votre univers ici.
Cette recette de Naans est la premiére testé, et approuvé 🙂
J’ai juste remplacé la coriandre par de la menthe poivré : un régal.
Merci:)
Testée et approuvée aussi. Recette très simple. Merci!
Merci Perrine !
Excellente recette… des naans « comme au resto » !!!! 😉
Merci pour ce site qui regorge de recette semaine aussi bonnes les une que les autres!!!
Merci Muriel !!
Bonjour Sanjee, merci pour cette chic recette! Une question, est-il possible d’utiliser de la levure de boulanger fraiche ? et si oui en quelle quantité?
Merci d’avance!
Bonjour Cla ! oui bien entendu, vous en utiliser environ 5 g ! à bientot, Sanjee
Recette testée hier avec succès, enfin un pain moelleux et fait rapidement! J’ai utilisé du levain fermentiscible et ça a bien fonctionné. J’ai hâte de découvrir les autres recettes! Merci pour le partage
Merci Kamasté 😉
Bonjour, je découvre ton blog avec ravissement , bravo ! Je me demandais peut on remplacer la farine de blé par une autre farine si l’on mange sans gluten ? farine de riz, pois chiche ?
Bonjour Milena, malheureusement, le rendu ne sera pas du tout le même avec une autre farine 🙁 Je vous tiens informée lorsque je ferai des tests !