Qui suis-je ? ★

Sanjee, from Delhi to Paris 

Chef à domicile, Consultante & Auteure culinaire.

Sanjee vous conseille, crée vos événements privés sur-mesure, anime des ateliers de cuisine indienne privés et collectifs, est chroniqueuse culinaire radio et TV.

Création de recettes et de contenu vidéo.

 

Sa cuisine inPhoto Aimery Chemindienne inventive et moderne est une invitation au voyage. Sandra Salmandjee alias Sanjee a su fédérer les palais aiguisés des français des spécialités d’un pays qui lui ressemble. Tout n’est que sourire et délices, couleurs, partage et gastronomie.  Elle manie les épices comme un poète ses vers; coriandre, gingembre, curcuma n’ont aucun secret pour elle. La cuisine dans sa famille se transmet de grand-mère, en mère, en père, en fille : une pincée de gastronomie française où elle vit, un zeste d’inspiration malgache – où ses parents ont grandi – et surtout un grand bol d’exotisme bollywoodien qui lui vient de ses ancêtres.

Sa cuisine est aussi belle à regarder qu’à déguster. Elle a travaillé 10 ans dans la mode (Cacharel, Agnès b., …) avant de se consacrer à sa passion, la cuisine. En seulement 5 ans,  elle a déjà conquis amateurs et professionnels. Sur son blog www.bollywoodkitchen.com, elle fédère 60 000 visiteurs par mois et a partagé son art avec plus de 5 000 amateurs. Depuis 2014, elle a sa propre émission culinaire sur Youtube.

Aujourd’hui,  restaurants et marques font appels à elle pour l’élaboration de cartes et recettes. A domicile aussi, elle anime des évènements privés sur mesure.

 
 
 

Consultez le  Communiqué de presse 2016

 
 

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