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Les Chapathi, pains indiens du quotidien

En Inde, l’équivalent de notre baguette nationale, serait le Chapathi. Il existe de nombreux pains indiens, pour la plupart présenté sous forme de galette ronde et plate, à farine levée ou non levée, blanche, complète ou farine indienne* etc. Et … Continuer la lecture

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