Raita revisité et autres recettes {Challenge Coraya}

Lorsque 750g m’a proposé de réaliser des recettes avec des produits Coraya, c’était un véritable challenge pour moi car je ne mange pas souvent de surimi ! Hormis les apéros dinatoire entre copines ou les pic-nic… j’ai donc décidé de relever un double défi personnel : créer une véritable recette avec ma Bollywood touch à base de produits Coraya & en faire manger à ma famille !

Défi relevé et validé !

1# Raita épicé de la mer

Raita de la mer

Ingrédients

  • 2 yaourts à la grecque
  • 6 Coraya Pleine Saveur
  • 1 poignée de feuilles de menthe
  • ½ concombre
  • ½ citron vert
  • 1 pincée de cumin
  • 1 pincé de piment
  • Sel

Préparation

Fouettez le yaourt et le jus du citron pour le rendre mousseux. Y ajoutez la menthe finement ciselée, les bâtonnets Pleine Saveur coupés en tronçons de 1 cm, le concombre en cube de 1 cm. Ajoutez les épices et le sel.

Laissez au frais 1h minimum et servir en entrée.

2# Rouleaux de printemps au Râpé de la Mer et légumes d’été, sauce qui pique !

Recette ici

Rouleaux de printemps

3# Wrap de chapthi au Râpé de la Mer, mangue, sauce au yaourt et gingembre.

Recette ici

wrap de chapathi

4# Bobun Grands Coraya et petits légumes croquants

Recette ici

Bobun

 

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