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      La cuisine indienne illustrée ★ {18 septembre 2020}

Sanjee

Aubergines frites épicées
Entrée, Plat Végétarien4 septembre 2011

Aubergines frites épicées

By Sanjee

Cette jolie petite recette plaira aux végétariens gourmands ! Certes, elle n’est pas très light, les délicieuses aubergines frites seront donc consommées avec modération…

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Chutney d’oignons rouges
Chutney et raita, Plat Végétarien4 septembre 2011

Chutney d’oignons rouges

By Sanjee

Le chutney d’oignons est idéal pour accompagner les Masala Burgers. Il sera également servi comme un plat végétarien ou un accompagnement, avec un riz…

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Lassi Sweet & Rose ♥
Boisson, Dessert23 août 2011

Lassi Sweet & Rose ♥

By Sanjee

Une boisson fraîche, sucrée & pink ! Voilà ce que je vous propose en ce magnifique mois d’août ! Une jolie douceur pour terminer…

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Chutney et raita, Entrée, Plat Végétarien26 juillet 2011

Raita Concombre et Menthe ♥

By Sanjee

« Le raita, c’est ce que je préfère !  » : j’ai tellement entendu cet appel gourmand, que je vous propose aujourd’hui la recette de…

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Gombos From Jaipur
Plat Végétarien, Recette de fête12 juillet 2011

Gombos From Jaipur

By Sanjee

Et oui, j’ai eu la chance de visiter la cité rose* et j’en ai rapporté quelques souvenirs culinaires … Vous ne connaissez peut-être pas…

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En vidéo !, Entrée, Plat non végétarien5 juillet 2011

Poulet Tandoori ♥ {Vidéo sur France 2}

By Sanjee

Qui n’a pas encore goûté à mon poulet tandoori ?? Admettons-le, c’est une de mes recettes fétiche : une de mes 1ères, dans le…

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sanjeebollywood

💥 CONCOURS ANNIVERSAIRE 💥 Février 2015 : S 💥 CONCOURS ANNIVERSAIRE 💥

Février 2015 : Sortie de mon 1er livre de cuisine indienne "Inde toutes les bases de la cuisine indienne, il a été réédité plusieurs fois, toujours dans les rayons aujourd'hui et traduit en plusieurs langues, suivi de ses petits frères et soeurs "Naans et curries" et "Cuisine indienne végétarienne", puis ont suivi des livres plus spécialisés "l'Inde en 4 ingrédients", "Ayurvéda Food", ainsi que "la cuisine Indienne illustrée", pour continuer en 2020 avec le "Grand livre de la cuisine indienne" un recueil de mes meilleures recettes et enfin en 2022 "Inde Balades gourmandes, recettes et art de vivre" un livre plus complet mêlant recettes, photos de voyages, illustrations et histoires de la cuisine indienne 💗

🥹 8 ans après, je suis toujours aussi fière de vous voir (vous) offrir ou recevoir mes livres, de recevoir vos plats en photo est une de mes plus belles récompenses !

Pour vous remercier pour tout ça et bien plus encore, je vous offre 🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁

TOUS MES LIVRES DE CUISINE(un livre = un gagnant !)

Pour Participer il vous suffit de :

- Etre abonné aux comptes  @sanjeebollywood & @mangoeditions 
- Commenter la photos en précisant lequel de mes livres vous voulez recevoir ou offrir 📚
- Inviter une personne à découvrir la cuisine indienne ☀️
- Habiter en Fr Métropolitaine

🤍CONCOURS TERMINÉ 🤍
Bravo à @anniebaas @floriane_laurent_darroman @beckvaness @f.agui28 @lauretoutsimplement @mameliepomme @sobi_j 
Envoyez moi vos coordonnées complètes par Mp 🙌🏼

#Concours #mangoeditions #cuisineindienne #bollywoodkitchen
Mon Chaï Incroyable X @compagnieco_tea 💫 Je v Mon Chaï Incroyable X @compagnieco_tea 💫

Je vous propose enfin la recette PARFAITE du Chaï latte 🤎 de mon enfance, celui qui embaume toutes les maisons des familles indiennes, ma madeleine de Proust 🥹

C’est la boisson parfaite pour lutter contre le froid et stimuler les défenses immunitaires graces aux épices entières infusée (il est composé de Thé noir Assam, cardamome, gingembre, badiane, pétales de roses…) 

Pour une personne :
Il suffit de faire infuser 1 c à soupe de thé aux épices, dans 20cl d’eau bouillante pendant 3 min, puis d’y ajouter autant de lait concentré sucré que vous voulez 🥛 (ou du lait concentré non sucré ou encore même sans lactose, c’est à vous de choisir et oui ça existe !) 
Le lait concentré va adoucir la force des épices et du thé noir et harmoniser le tout en douceur ☁️

Retrouvez le lien dans ma bio pour le commander 📲

#chailatte #compagnieandco #bollywoodkitchen
Voici la recette du lait d’or 💖 une boisson m Voici la recette du lait d’or 💖 une boisson merveilleuse pour la santé, à boire à n’importe quel moment de la journée, 

J’ai utilisé l’infusion Équilibre et Harmonie que j’ai crée avec @compagnieco_tea 🫖🌟

Vous allez infuser la tisane dans de l’eau filtrée bien chaude, on laisse concentrer les aromes avant de filtrer l’ensemble, je fais fondre du bon miel ainsi que de l’huile de coco, puis j’ajoute du lait de coco tout en émulsionnant au fouet, 

c’est tout 💫

Les ingrédients : 4 cuillères à café d’infusion Équilibre et Harmonie, 75 cl de lait de coco, 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco, 2 c à soupe de miel Bio, Quelques pétales de roses pour décorer 🌹

Bonne dégustation 😘
#laitdor #bollywoodkitchen #indianfood #curcuma #healthy #infusion
VEGANUARY : un défi de manger 100% vegan 🌱 pen VEGANUARY : un défi de manger 100% vegan 🌱 pendant tout le mois de janvier !?

Alors on peut aussi juste consommer un peu moins de viande et de protéines animales, ça fait du bien au corps et à la planète 🌍

C’était aussi l’occasion de revisiter le célèbre BUTTER CHICKEN dans une version vegan ! 

Si vous voulez savoir comment j’ai fait je vous invite à revoir le live de ce midi chez @kenwoodfrance ⚡️⚡️⚡️(lien dans ma bio)

Il y a un code promo -50% sur le COOKEASY+ 😳 le code c’est SANJEE 💖

#live #bollywoodkitchen #veganuary #butterchicken #indianfood
Le curry est une invention anglaise. Le naan from Le curry est une invention anglaise. 
Le naan fromage a vu le jour à Paris. 
Mais alors que reste-il de la gastronomie indienne? Et bien, plein de (bonnes) choses… La preuve, ce mardi sur France 5, à 21h, a été diffusé “Cuisine indienne, à toutes les sauces”.

Je vous parle de tradition et modernité ❤️‍🔥🍽🧢 autour d’un atelier de cuisine indienne chez @lesliehaggege et de la carte de @anjha_indianstreetfood que j’ai créé l’an dernier 🌯

Un film de Alicia Castanheira 🎥
Replay dans ma bio 📺

#bollywoodkitchen #cuisineindienne
Je vous parle de cuisine indienne moderne ⚡️(o Je vous parle de cuisine indienne moderne ⚡️(oui c’est moi la fille qui parle fort avec la casquette 🧢 😄)

Rendez-vous ce soir 21h sur @france5 📺

Avec en guest @anjha_indianstreetfood @bemraf @julien_chagniaud @lesliehaggege ⚡️
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