A la Une !
Naans au Fromage : The recette ! {Vidéo inside}
Je vous confirme à travers ma recette de naan au fromage, que c’est bien de la vache qui rit* que l’on met à l’intérieur…
Cours de cuisine / Chef à domicile / Conseil culinaire
★ Cours de cuisine collectifs (2h) ATELIER DE CUISINE INDIENNE EN PARTENARIAT AVEC MIELE – Tarif 65€ par personne – Durée 2h : samedi…
MES RECETTES INDIENNES
Les moules crémeuses au Garam Massala
Les moules crémeuses au garam massala 2 Litres de moules (type espagnoles) 3 échalotes ou 5/6 oignons grelots roses 1 petit piment rouge…
Curry de légumes express {Extrait de mon livre Bollywood Kitchen Oct 2018 ♥ }
Ingrédients pour 4 personnes 4 pommes de terre spéciales purée 2 carottes 150 g de petits pois 1⁄4 de chou-fleur 1 petite boîte de…
Byriani aux crevettes {Extrait de mon livre Bollywood Kitchen Parution 26 octobre ♥ }
Le Biryani aux crevettes fait parti de ses recettes qu’on prend le temps de faire … elle est à l’opposé des recettes faciles ou…
Curry de bœuf et pommes de terre {Extrait de mon livre Bollywood Kitchen Parution 26 octobre ♥ }
Cette recette est une spécialité de mon papa, il adore cuisiner ! Très méticuleux et précis dans sa manière de faire, il m’a transmis…
Carrot cake facon Gajar halwa (sucrerie indienne)
Le halwa à la carotte est la toute première recette de dessert que j’ai apprise et publiée sur le blog il y à 7…
Les rotis : Galette au curcuma
Les galettes moelleuses au curcuma aux saveurs Indiennes pour un brunch gourmand ! Ingrédients pour 4 personnes Préparation : 20 minutes / Cuisson :…
Food Trip & Restaurants
Buddha Bowl Ayurvédique Pour ElleGirlTV {Avec un guest inside}
La Cuisine Ayurvédique c’est la cuisine du bien être par excellence! avec Sanjee Salmandjee, blogueuse Bollywood Kitchen | FlairZen #3 sur ELLE Girl Par…
Gagnez un voyage culinaire avec Kitchen Trotter ★ [CONCOURS]
Ce mois-ci dans la Box Kitchen Trotter, découvrez mes 4 recettes exclusives crées pour l’occasion ! Kitchen Trotter vous fera voyager à…
Tchaï rose, safran & pistaches par la chef Nidhi Behl ♡ {Food Trip in Mumbai}
La suite de mon merveilleux Food Trip à Mumbai, c’est avec la chaleureuse chef Nidhi Behl ♡ Nidhi a 33 ans, et elle a déjà…
Grosses crevettes au lait de coco {« Prawns Down South » du chef Vicky Ratnani}
Recette du chef Vicky Ratnani rencontré à Mumbai lors de mon food trip, cette recette a été réalisée en à peine 40 minutes !…
MY COOK BOOK
Cuisine indienne végétarienne : mon nouveau livre ★ {16 Février 2018}
Avec mon nouveau et (déjà!) 5ème livre, je vous emmène à la découverte d’un nouvel aspect de la cuisine indienne : la cuisine végétarienne….
NAANS ET CURRIES : mon nouveau livre ★ {18 Février 2017}
Naans et Curries, c’est tout simplement la suite de mon 1er livre Inde : toutes les bases de la cuisine indienne ! …
« L’Inde en 4 ingrédients » : Recettes simples et savoureuses {Mai 2016}
#CONCOURS Fini les longues listes d’ingrédients difficiles à trouver ! Cuisinez les meilleures recettes indiennes en 4 ingrédients disponibles partout, sans avoir à courir les magasins spécialisés….
« AyurvédaFood » : Votre corps vous dira merci ! {Mai 2016}
AyurvédaFood est un livre de la collection « In and out« , co-écrit avec Éloïse Figgé, spécialiste en ayurvéda. Photos et stylisme Sandra Mahut. A travers ce…
Evénements
Rencontre / Dédicace avec Sanjee ★ Samedi 24 Novembre
Offrez ou offrez-vous le nouveau livre Bollywood Kitchen ! Sanjee vous attend à la Librairie Gourmande autour d’une petite dégustation, elle signera ses livres…
Mes plateaux repas indiens livrés sur votre lieu de travail, c’est désormais possible avec Room Saveurs !
Bollywood Kitchen est la nouvelle gamme de plateaux repas crées exclusivement pour Room Saveurs ! Room saveurs est un traiteur spécialisé en livraison sur…
Mes recettes en Vidéo
Indian buddha bowl pour Tastemade France
Indian buddha bowl Ingrédients Légumes confits tandoori au four 1 botte de carrotes jeunes 1 yaourt nature Epices tandoori 1 citron jaune Graines de…
Buddha Bowl Ayurvédique Pour ElleGirlTV {Avec un guest inside}
La Cuisine Ayurvédique c’est la cuisine du bien être par excellence! avec Sanjee Salmandjee, blogueuse Bollywood Kitchen | FlairZen #3 sur ELLE Girl Par…
Salade de betterave crue et Feta [mon « Cooking out » de la betterave]
C’est un peu l’année de la betterave, il y a quelques temps, j’aurais dit « à mon plus grand désarrois » mais ça…
Naans au Fromage : The recette ! {Vidéo inside}
Je vous confirme à travers ma recette de naan au fromage, que c’est bien de la vache qui rit* que l’on met à l’intérieur…
★ CONCOURS ★
CALENDRIER DE L’AVENT ❄️ {1 jour = 1 livre à gagner} #BOLLYWOODKITCHENXMAS
Cette année je fais mon CALENDRIER DE L’AVENT ❄️ à partir du 1er décembre, chaque jour je vous fais gagner l’un de mes livres…
Résultat du concours Kitchenaid X Bollywood Kitchen 21 Octobre ★
Le grand gagnant du concours Instagram parmi les 848 participations est … ****************************************************** _hienele_zerowaste_travel Pour recevoir votre robot Artisan, envoyez-moi vos infos postales…
FINGER FOOD
Feuilletés épicés printaniers & Cidre brut Val de Rance {Recette pic-nic}
On ne pense pas assez au cidre pour égayer nos apéros d’été ! Dommage! J’adore le côté frais en été du cidre brut, je me…
Dehli-cious Bagel {Recette indienne & GlutenFree}
Pour fêter la sortie en France de son Bagel Sans Gluten, la marque Genius a rassemblé 4 foodistas parisiennes ! Cyrielle de…