
Rencontre avec le chef VICKY RATNANI★ {FOOD TRIP IN MUMBAI}
Lors de mon Food Trip à Mumbai, j’ai eu la chance de rencontrer le chef Vicky Ratnani dans son nouveau restaurant The Korner House,…
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En savoir plusVoici une des recettes réalisée lors de mon inoubliable rencontre avec le chef Gaurrav Gidwani ★ {FOOD TRIP IN MUMBAI} Lorsqu’il m’a proposé de…
En savoir plusInnovant, il « mixe and match » les influences régionnales indiennes et mondiales pour ses créations culinaires ★ Gaurrav Gidwani a été à la tête d’un établissement 5…
En savoir plusLors de mon Food Trip à Mumbai, la jolie Kajal m’a transmis des recettes familiales et authentiques, je vous les offre à mon tour…
En savoir plusPour cette 1ère série de restaurants à Mumbai, il s’agit d’établissements plutôt « nouvelle cuisine » qui change des restaurants indiens traditionnels, et forcément, à budget…
En savoir plus48h à peine après mon retour de Mumbai pour un Food trip d’une semaine, j ‘ai déjà trié mes milliers de photos, je débute une…
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